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[茶余饭后] 年夜饭在饭店还是家里 饭店为年夜饭预定做宣传

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发表于 2018-1-30 09:58:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  荔枝新闻讯眼看着还有十多天就到年三十了,大家都早早地盼望着一大家人聚在一起吃个团圆饭看个春晚,那么除夕的年夜饭该不该去饭店吃呢?

  有人认为:“到饭店!因为家里面小,亲戚多。家里要忙来忙去,人又多有时候坐不下。”

  也有人认为:“饭店服务员也有家,人家也要回家团圆,所以我主张在家过年。”

  那么今年的年夜饭,你会在哪吃呢?在南京街头,记者随机采访的多位市民中,已经决定去饭店过年的市民占到了七成。还有十多天就到了年三十,记者发现,已经有不少饭店挂上了“年夜饭火热预定”的宣传广告。

  在记者随机走访的饭店中,不少主管告诉记者,虽然今年年夜饭预定数量,整体行情来看较往年要少一些,但为了保证年夜饭服务质量,还是要留下一大半的后厨和服务员,忙活到大年三十晚上八点多钟,用三倍的加班工资,弥补员工无法回家团圆的遗憾。

  南京某饭店厨师彭超说:“像我宁愿不要三倍工资,我也想回家和家人团聚。还是想念父母,想跟父母在一起吃个团圆饭,家里面团团圆圆嘛。”

  今年是厨师长欧阳林,从事餐饮工作的第15个年头,他告诉记者,自从入了这行,几乎每年除夕夜,都在饭店忙工作,下班回家要十点钟了。对于很多员工来说,客人吃完后,他们的年夜饭才刚开始。“家里的年夜饭是赶不上了,我肯定有遗憾,但是为了大家吃上团圆饭,没有办法。”

  5年前,曹利娜从山西老家来南京打工当服务员,因为除夕当天比平时还要忙碌,她4个春节只放假回家过一次,想到家里生病的老人,和很久没见的孩子,她刚抢到大年28回家的车票,铁了心今年要回家陪老人吃个团圆饭。曹利娜告诉记者,“因为老人年纪大了,80多岁了。手术的时候没有回去,感觉心里面比较难受。今年无论如何都要回家,陪他们过个年,也许明年就过不了了。”

  除夕夜年夜饭的背后,是厨师和服务员的默默付出。也希望大家在饭店享受团圆欢乐的同时,别忘了对服务员说声谢谢!
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